意大利面的浆有没有素的??

中式"意大利面"是素的

中国面条三两；
鸡蛋一个；
西红柿一个（切成小块）
青椒一个（切成圈圈，或你喜欢什么样子都可以）
小白菜叶两张；（细细的切成丝）
姜两片
盐、鸡精适量
铁锅上烧水，在冷的时打个鸡蛋，成形后用盛出备用，然用用开水继续熟面，这时，在另一口锅中放油，姜，等有香味跑出时加入西红柿，尔后，依次放入青椒、小白菜丝，加盐、鸡精调味，煮成稠稠的汁，浇在煮好的面条上。顶上放上鸡蛋，就ok啦！

可以用蘑菇等菌菇类的做酱的
将买回来的菇洗干净，然后切小块
再放锅里炒熟，然后加你自己喜欢的料就能制成素的意大利面的酱啦！
因为我不知道你怎么做酱的，所以只能比较简单的介绍一下……