大肠杆菌测试的问题

不会是查大肠杆菌,因此菌是人体的肠道正常菌群,量极多,每克干粪中有二十亿之多,对人类有益.
应该是查肠道致病菌,再说也不会每月都查,每年一次就行,我在CDC就做此项工作,未听说此事?

大肠杆菌是人肠道中的正常菌群，一般情况下对人体有益。所以，不会有超标解雇一说的。至于肠道致病菌，一般只检查沙门氏菌、志贺氏菌，结果为检出或者未检出，剪除则不能从事食品行业工作。
你可以再了解了解到底查什么，没有科学根据的没有必要，而且误人子弟。