用火腿的骨头可以熬汤喝吗?谢谢

火腿骨熬汤的关键是先单独熬汤，要把上面的黄色的浮油全部清除，这个黄色的油来自骨髓，有严重哈喇味。不要以为留一点油会增加香味。要彻底清除掉。然后再依次放排骨、萝卜、调料等。谈不上营养和补钙。火腿骨是吃它的香味，不是吃它的营养。

　　用火腿的骨头可以熬汤喝，以“海带火腿棒骨汤”为例。做法如下：

　　主料：猪棒骨 (一根)，海带 (一片)，带骨火腿切片 (四片)
　　调料：葱花 (少许)，姜 (一块)，料酒 (50克)，盐 (一勺半)
　　厨具：瓦煲
　　步骤：
　　1、大棒骨一要，一分为二，清洗干净。
　　2、干海带一块，泡发充分，清洗干净。
　　3、切成小块。
　　4、带骨火腿切片准备好。
　　5、棒骨、火腿切片、大葱段、姜片、料酒同入炖锅中，加入适量清水。
　　6、启动九阳小炖锅自定义“快速汤”程序，1.5小时。
　　7、待40分钟时，放入海带块继续煲。
　　8、出锅，装碗，根据口味在汤中调入适量盐，撒葱花。

可以。

当然可以啦 而且会比肉更鲜呢！

当然可以