广西南乡鸭

壮乡白切鸭：南乡鸭具有肉质细嫩滑润无腥的特点。做法：将鸭杀后去毛和内脏，放入锅内煮沸20分钟取出切成块放在碗碟里，用豆豉、生姜、盐油、葱蒜等作成香佐料，将白切鸭蘸香料食。清甜、脆口，可与白切鸡媲美。壮族同胞常以之作待客佳肴，外地人入南乡作客，也以能吃白切鸭为享口福。

要说卤鸭子，这个世界上只有中国做得最好，中国呢只有重庆作得最好，重庆呢当属重庆梁平县的张鸭子，所以可以这样说，这个世界上卤鸭子做得最好的只有梁平张鸭子。只可惜不在成都，外地的冒牌张鸭子很多，要正宗的只能去梁平县城买了，是新鲜的，味道最正宗，好多中央领导地方领导路过，都会去品尝。不过有包装货，但我不吃，除了没时间去买才买包装的。味道我就不多说了，说太多会说我是唐僧。

本人是南乡鸭养殖场的，有什么问题联系我