冬至是适合进补？???

冬至进补是中医养生的一个传统。可以这样说，中医药伴随着中华民族的繁衍生息，千万年一路走下来，已不仅仅是一门医学，也是一种文化，一种传统，甚至可以说是国粹，因此，冬至进补也是中华民族的一个传统，其意义已经超越了其养生的本来含义，而是文化的认同和传统的继承，故又称冬至为冬至节。冬至是一年中白昼最短的一天，从冬至这天开始，白天逐渐延长，称“冬至一阳生”，天气虽然严寒，却蕴含着春的生机。

冬至进补温补药膳，一方面补养身体，抗御严寒；另一方面体现了中医文化的内涵，不失时机触动一年一度的万物复苏的机关，拨动催生万物的琴弦，以一剂冬至药膳助刚刚萌动的阳气渐至盛壮而辉煌，其四两拨千斤之妙，可见中华传统文化之一斑。

中医讲究因时因地制宜，不同地方冬至进补也有不同。但不外乎取其助长阳气，开个好兆头。

药膳处方：黄芪30g.党参15g.当归10g.大枣30g.川熟附片30g.母鸡1只或羊肉1000g.盐、生姜等调料适量，可放红辣椒数枚渲染意境。炖至肉烂汤香即可。注：附片含乌头碱，经较长时间高温煎煮可降解，一般需30分钟以上，以免乌头碱中毒。