小南瓜怎么做啊?汤或者粥

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 02:26:30

【南瓜汤】
  原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
  步骤:
  1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。
  2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。
  3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。

  【南瓜粥】
  材料:米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
  制法:
  1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
  2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
  3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

1:南瓜小米粥
将小米煮到七成熟后将切成小方块的南瓜放入粥里煮半个小时就好了!
2:南瓜玉米粥
做法同上
3:南瓜玉米小饼
将南瓜洗好蒸透,再将南瓜和玉米面和在一起,可以放少许白糖,用手将和好的玉米面分段拍成小饼,放入蒸锅蒸40分钟就好了!大火哦!
4:也可以用南瓜切片和番茄一起炒,多放一点葱花,蒜苗味道更好!

南瓜粥详细介绍

制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。

相关人群
适宜6~9个月婴儿食用
食谱营养
米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是