为什么世界各地的“g”值是不同的?

因为地心引力不同哈··

简单的说就是海拔不同，离地心的距离不同。另外地球自转不同纬度的线速度（赤道最大）不同也有影响。

国际上将在纬度45°的海平面精确测得物体的重力加速度g=9.80665米／秒^2作为重力加速度的标准值。
在解决地球表面附近的问题中，通常将g作为常数，在一般计算中可以取g=9.80米／秒^2。
理论分析及精确实验都表明，随纬度的提高，重力加速度g的数值略有增大，如赤道附近g=9.780米／秒^2，北极地区g=9.832米／秒^2。