到饭店吃饭,因为地上汤渍未拖而滑倒,导致腿部挫伤,应向饭店索赔多少合适?

医疗费当然是一项了，其次可以主张精神损失费，多少嘛，看看饭店的星级水平、经理的态度，再定吧，估计一两万吧。

可以主张医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
至于精神损害赔偿，估计你的伤也不是很严重，恐怕很难得到支持。

腿部挫伤........这个连轻微伤都很难算上,估计也就是几百块钱的事