吃玉米要加碱吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 23:14:56
吃玉米时要加点碱才好吗？如果是这样，那是为什么呢？不加又会怎么样呢？
市面上可以食用的碱一般在哪里买呢？
我是在一本书上看到的，说是玉米中含有什么烟酸之类的东西，人体吸收了不好，可以加点碱，让这种物质转换成对人体有益的物质，嗯，好像是这么说的，现在看来，是被作者忽悠吗？

回答得都差不多，再过几天没新内容，就投票算了，把选择最佳答案这个难题抛给群众算了。

不用加。。玉米大部分都是淀粉成分。如果不是煮的话，抄和其他烹饪手法可以加点

加碱是为了煮出来的粥显得稠一些.但是营养会损失很多

不要

不可以

还是别加了,因为加碱后虽然看着有点稠了但是营养却丢失了

加什么碱啊，玉米这种好东西怎么会当身体不好啊，，挺好的，放心地吃吧