为什么吃饭汤很烫嘴而把菜和饭分开吃就不烫嘴呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 04:36:10

主要原因是汤烫，汤里有油浮在水表面，由于油的沸点超过100摄氏度，使得油下的汤水无法靠蒸发散热，因此比较烫，而分开就会各自散热咯

真正烫的是汤，沸点比较低，刚熟的汤是煮沸的，会烫，而饭和菜没有那么高的温度．

你说的这种情况只是你的一种误觉吧
要么就是扥开的汤的温度实际上要更低些！呵呵