板面 炸饼 做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 21:41:21
早点经常有的板面,其中的面大多数是用压面条的机器压出来的,那面里面大约添加了多少东西,或者是说添加了什么特别的东西了吗?尤其是面里的牛肉辣椒卤是怎么做的,里面的辣椒特别的香,当然里面肯定有各种药料,如果谁知道里面的料和这辣椒的做法的,希望能指点一二,另外还有早点做的油条和炸饼是怎么做的,面是怎么活出来的!另外对于早餐大家还有其他的特色小吃吗?
如能赐教,小弟不胜!

板面炸饼做法如下：

【材料】

南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。

【做法】

1、南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，用手捏下面团。如果太干就掺点水，然后和成光滑软硬适中的面团。

2、和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分。

3、案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些就行。

4、锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起。

一、板面，具体做法见下面的链接
http://baike.baidu.com/view/53033.html?wtp=tt
二、油条，具体