经常吃白饭而不吃菜对身体有什么害处

总的来说肯定是营养不平衡，我们平常的主食大米基本上都是精致大米，这样的精加工产品会在加工的过程中损失很营养素从而导致大米中营养的大量流失。使人体从大米中摄入的营养大为减少。
还有一项也很重要，就是大米中缺乏人体所需八种必需氨基酸中的赖氨酸。能引起的健康问题就太多了。
所以，我们平时可以尽量吃些糙米，还有就是多吃些豆类食品。因为豆类中含有较丰富的赖氨酸，可一形成营养互补。特别对于素食主义者，这点尤为重要。

缺少维生素和必要的氨基酸，

肯定不行，不吃菜会导致一些病症，比如口腔溃疡，维他命缺乏症

营养摄取不均衡咯