冻豆腐是什么东东？

冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。
　　制作方法：
　　1．在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。
　　2．把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。
　　3．将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。
　　4．最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。.

很好吃,我的最爱,做火锅吃最好.我们湖北这里就有买的.冻豆腐就是豆腐.制作方法:就是在冬天的时候,豆腐放在室外,让他自然结冻.

东北比较多，南方我到没见过。你自己也可以做的，买老豆腐放到冰箱里速冻一夜就行了。吃口还行，我见过的吃法是跟猪肉一起红烧或者跟海鱼一起红烧。

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻成的，自己买块豆腐放冰箱里冻就可以了.

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美；同时，食后还能降低胆固醇。
冻豆腐很好吃，尤其是煮火锅最好吃了。
你在农产品批发市场去，应该有卖的。

就是把豆腐冻了，买豆腐扔冰箱冻起来就行