家用数码相机拍瀑布的疑问？

不会拍瀑布，我搜索了一下，找到一个例子，但是有几点看不明白，在此请教一下，下面是那个例子的原话：

1、快门速度，一般需要一个比较慢的速度，在1/60--1/10秒之间。具体还需要根据水量的大小，水量大快门可以快些，水量小快门可以慢些。
2、尽量用广角拍。广角才会拍出气势。
3、一般由下往上拍，尽量用低角度仰拍。
4、正确曝光。用点测光来测试拍摄场景中最暗并且我能辨得清细节的地方，然后通过提高快门速度来调整两级光值。举个例子，如果测光显示石头的曝光组合是1/60s以及光圈f/5.6，你可以调到全手动档，其调整为1/15秒与光圈f/5.6。然后重新拍摄，拍出的照片会较黑，但细节部位仍是清楚的。

第四条我有几点不明白：
1 为什么要测最暗的地方？目的是什么？
2 “通过提高快门速度来调整两级光值”这句话是什么意思？
3 “曝光组合是1/60s以及光圈f/5.6" 这个数值是用用什么档位测出来的？是不是P档半按快门测定的？
4 所有的档位都可以测光吗？

希望高人逐一解答，谢谢！！！
我的相机是佳能sx100全手动，有点测光功能

呵呵，这个我来回答了！
1、为什么要测最暗的地方？目的是什么？
一句话，从最暗的地方测光，是为了让暗部出现细节。
2、“通过提高快门速度来调整两级光值”这句话是什么意思？
先说这句话是什么意思（你取的这段文字后面的例子举反了），提高快门的速度两档，比如测石头的光得出的快门速度是1/15，那么提高一档快门的速度就是1/30s，再提高一档就是1/60s。
然后再解释这样做的目的，我们对石头测光后，石头是画面中最暗的部分，如果直接曝光，会导致整个画面中瀑布会过度曝光。而提高2档曝光速度会让石头不至于没有细节，同时让瀑布的曝光正好正常。
PS:其实我个人建议的做法是通过EV来改变，而不是调快门速度。
3.“曝光组合是1/60s以及光圈f/5.6" 这个数值是用用什么档位测出来的？是不是P档半按快门测定的？
一般情况下这种值是P档半按快门出来的，因为A档或者S档都限制了快门速度和光圈的一个值。个人建议通过S档来测光，这样可以控制光圈。
4.所有的档位都可以测光吗？
所有的档位都可以测光，但P档是由相机来决定光圈和快门。
A档是锁定快门，相机只测定对应快门速度下的光圈。
S档是锁定光圈，相机只测定对应光圈下的快门速度。
M档同时锁定快门和光圈，测光只显示过曝或者不足。

1. 为什么要测最暗的地方？目的是什么？
你用什么相机？~~点测光普通机器很多都是没有的``佳能单反450D以上的才有点测光```所以这点你不必去考虑``考虑了也没用的```
2.“通过提高快门速度来调整两级光值”这句话是什么意思？这个意思就是慢快门拍摄``有一个手动调暴光值的``不知道你什么相机无法说清楚 ``有的相机不具备
3.“曝光组合是1/60s以及光圈f/5.6" 这个数值是用用什么档位测出来的？是不是P档半按快门测定的？
最好是用M档```P档程序自动也是可以 ``每一档都可以测出 只是不可以调``而手动就可以了
4.所有的档位都可以测光吗？
现在相机基本上都可以自动测光然后进行自动调整``（还是说一句 不知道你相机是什么的 ） 自然也有不能自动测光的