杏仁粉味苦，颜色灰灰的又带点黄，闻起来很像中药味，这样的杏仁粉可以泡水喝么？

这本来就是中药，只不过是磨成了粉而已。可以泡啊，没有什么注意的，不过别喝多了，这个又和补药不一样，吃多了对身体没有好处。它也无非就清热之类，还不如换菊花金银花之类的好

杏仁粉没过期或变质，可以。