香菜的存放问题,很着急,请大家帮帮忙谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 09:55:07
我家买了很多香菜,不知道怎么保存,我看网上写的,用水把香菜洗干净,然后冻起来,这些都明白了,可是刚洗完的香菜的叶上还比较湿,直接就这样冻上,会不会坏了阿,想长期吃,这个办法行不行的通啊,
希望大家帮我一下,先谢谢大家!

1:取三片白菜叶子,两片两片相交叠起来,把香菜包在里面,这样不仅保存的时间比较长,而且香菜还吸收白菜叶子的水分,使叶子保持鲜绿色。

2:首先先来把香菜择出来,然后把它洗干净。洗干净之后,把香菜中的水分完全控干,大概需要半天的时间,五个小时之后,把香菜切成段,拿出一个保鲜袋,把切好的香菜放进去,把口扎紧,别留下空隙,然后把它放进冰箱。

3:将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可), 再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。这样一来,确保香菜能保鲜相当一段时间,如果萝卜枯干后,可再换块新鲜萝卜放入保鲜袋。当然,保鲜时间也不能太长,购买时还应适量,不宜太多

4:选购时尽量挑干干的没有沾上水渎的,买回来不要洗,用报纸包好,放入冰箱冷藏,要用多少取多少,再整理、清洗。

5:香菜放保鲜盒,可是不要洗,也不要切,让它干些,就整棵放进去,然后放冰箱下面,可以存约2个星期。

6:挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500g左右重的小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1-2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。

希望这些对你有用啊~~

放在干燥的地方,阴干.这样好保存