炒菜为什么会胡?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 01:05:29

菜紧贴锅底的时间太长了，要勤翻炒，还有可能油放太少，火太大

火太旺．．．．．．油少了～～～～

火太旺

炒菜时不能离开，要勤翻炒。有时和使用的锅和炉具有关系。

火太大，油太少，翻炒太久，炒菜太久。
不会炒菜的，没放油等等