磨豆浆的豆渣，有何利弊之处？怎样利用它？

我每天磨豆浆，豆渣我一般派3个用处。
1：加入面粉鸡蛋葱摊饼吃，最营养了。喝豆浆吃饼早饭就OK了。
2：和鸡蛋炒了做小豆腐吃。 先炒豆渣再放入鸡蛋炒。
3：和猪肉馅加一点面粉加一个鸡蛋做丸子。油炸了吃。很香！

可以做豆腐，但口感不正

豆渣的营养相当丰富。可以用清油小葱香炒，也是一个可口的菜肴

含很高的纤维素，是100%的健康食品。

我妈用来做丸子 掺点肉馅 放点调料 很好吃的