30平方的小型快餐店,厨房需要多大面积?

你是做外卖为主呢就可以把厨房做大点.可以做到18平方,如果是堂食的多就要小点 不过最小也要准备10平方吧.始终感觉你的地方太小.还有要考虑房间的格局,以及可以利用的其他地面.比如 后面可以加个水池洗菜吗?

快餐 顾名思义 简单快捷是主要的因素 所以楼主要抓住这2个要素 就可以了
至于比例来说 30平米真的好小 拉面 小吃 都可以 炒菜什么的可能是不行了 地方不够用 拉面和小吃一个炉灶 一个操作台 就可以了 地方比较小 就不要搞好多了