请问乌龟炖汤的具体做法?

【乌龟炖汤】

[配料]乌龟肉250克，黄酒、食盐、米醋、生姜各适量。

[用法]乌龟肉洗净剁小块，入锅加水及黄酒、生姜、米醋，炖至熟烂，加食盐调味，饮汤食龟肉。

[功效]乌龟肉有益阴补血，治痔疮下血之功。