影音文件转换是先将文件复制到内存中再转换的？（不然小内存为什么会转得很慢？

你的这种说法不太准确，任何的文件在处理的过程中，都要先读取到内存中，不仅仅只有影音转换的过程是这样。当然，内存的大小，从电脑的整体性能来讲，能起到瓶颈的作用，也左右着运行效率，在其它硬件的基础上，配置合理的内存显得犹为重要。