怎么做冰糕简单又好吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 17:56:19
要简单哦!!

牛奶蜜豆冰糕做法
  材料
  牛奶350毫升,蜜豆适量,鸡蛋1个,糖30克,藕粉15克
  做法
  1.将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀
  2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅
  3.继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火
  4.先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上
  5.吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

自制保健冷饮绿豆米仁冰糕
取20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖 至 酥烂。
取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少许水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入香草香精,
用筷子不停搅拌 ,使其混匀。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻。

冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸入60度热水中,5秒钟左右即可脱模.

我这里有两种做法,可以试试~~
第一种 是比较简单的做法. 自制冰糕.
首先要准备几个尺寸合适的小盒子.最好是那种小细杯子形状的.然后准备些锡箔纸.是为了冻的快.还要准备一些棒棒.偶是用的烤肉的粗竹钎子.如果你打算用冰盒作的话.准备些牙签就可以了.
杨梅橙汁核桃仁冰糕:杨梅核桃打碎.懒得洗搅拌机的话.就人工捣碎.加橙汁搅拌均匀.喜欢甜的就加点糖.把锡箔在杯子里边铺好倒入刚才做的混合物.冷冻20分钟拿出来敲碎冰块.搅拌成比较细腻的冰泥,插上棒棒继续冷冻就可以了
酸奶水果冰糕;水果可用桃.杏.葡萄=随便啦.依然是先将锡箔在杯子里边铺好.把水果打碎作为底层.再舀入酸奶作为第二层.然后是核桃仁或者葡萄干一类的干果.接下来的的顺序依旧是水果、酸奶。
水果奶昔:将牛奶.草莓.(现在好象没卖了可用杨梅)香蕉.蜂蜜.杏仁块.放入搅拌器中搅拌,直至呈液态状。然后倒入2个长玻璃杯中,最后用草莓(或杨梅)和杏仁块装饰。杏仁可切小块.奶昔的粘稠度取决于香蕉的用量.