冰淇淋机制作冰淇淋,用蛋托接的话有什么技巧?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 00:31:59
别人做的冰淇淋都圈成一个尖,我自己却老是整不好,请问有什么技巧?
最后尖的地方 把整个蛋桶往下拉一下
最主要的就是你在接的时候打开的手柄不要太向下,让他出料的时候慢点,这样容易掌握,出料快了你就掌握不好,当然最好是边打边向下,其实港开始最主要的还是让机器慢点,出来的料越慢越容易掌握。
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最后尖的地方 把整个蛋桶往下拉一下
最主要的就是你在接的时候打开的手柄不要太向下,让他出料的时候慢点,这样容易掌握,出料快了你就掌握不好,当然最好是边打边向下,其实港开始最主要的还是让机器慢点,出来的料越慢越容易掌握。