甘蔗中间是黑色的,还能吃吗

这种甘蔗最好不要吃。

我不知道你的黑色是什么意思，有的甘庶是中间有一个小洞导致的黑色，那个应该就没什么问题，没有致癌的这种说法的，只不过一般都不会去吃它，边缘部份没有问题。

如果是其它的黑色，那你要说出来帮你参考一下。

千万不能吃。那是霉变的甘蔗，人吃后会中毒，出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。
1、霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。
2、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。

不能

不能。黑色说明已经霉变了，吃了对人体有害