虾皮补钙吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/08 00:29:41
虾皮补钙吗??一次吃多少虾皮合适?什么时候吃有助于吸收?
早餐吃虾皮好吗?

虾皮含钙量非常高。一次吃多少虾皮要看你的承受能力,主要是放在菜、汤、馅儿里一起吃。

很补

虾皮真能补钙吗?
虾皮补钙是一种很流行的说法,但是并不科学。原因如下:
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小,所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理,影响吸收率。
基于以上三点,所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法,不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量,如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话,正常人是完全不能接受的。
即使在补钙的同时也应当适量吃点维生素D(鱼肝油)以及蛋白质,经常晒晒太阳。圆叶菠菜、萝卜、苋菜里含有较多草酸,草酸能够与钙结合成不溶性草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。因此补钙时不宜与含草酸量多的蔬菜同食。

吃钙片吧,一样补