鱼怎么去腥？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/22 10:05:09

我不爱吃鱼，主要原因是因为太腥，还有肉太软了，不过只要不腥我还能吃！有种方法去腥很好就是在油锅里炸过在做，这样不仅不腥肉质也好不是那么软腻了，但是家庭做鱼不会经常用油锅去扎，怎么办呢？请大家教教我，详细些，最好从腌制到做完结速！

洗鱼的时候用米水

做的时候加黄酒

少放一点糖

酒和醋都放点，我就是这么做的！

煮时放姜

如果是煮鳞鱼或塘鲺就不能放姜的，应该放陈皮才能去腥味。

醋和料酒还有啤酒洗时候把肚子里面的黑色的东西全部弄干净鱼是吃醋的所以多放醋在放啤酒味道很好。
还有葱姜蒜大料花椒什么的一样都不能少。
我也费解一个问题我去外地我发现外地人怎么都不会做饭啊老是那几样尤其是都不会顿鱼
好象是不关心这些吧