研究性课题：电饭煲保温系统

微电脑电饭煲超低频加热保温模糊程序控制系统设计
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【英文篇名】 The Design of Fuzzy Process Control System for Microcomputer ULF Warm-keeping Heater of Rice Cooker
【作者中文名】 欧阳安善;
【作者英文名】 An-shan OuYang;
【文献出处】 家电科技, Science and Technology of Household Electric Appliance, 编辑部邮箱 2005年 03期
期刊荣誉：ASPT来源刊 中国期刊方阵 CJFD收录刊
【关键词】 人工智能; 仿生技术; 微电脑模糊逻辑控制; 超低频（ULF）加热保温; 煲顶温度传感器; 煲底温度传感器; 热熔断体控制程序模块;
【英文关键词】 artificial intelligence; bionic technology; microcomputer fuzzy logic control; ULF warm-keeping heater; top sensor; bottom sensor; thermal fuse; control program module;
【摘要】 随着厨房电器化程度的日益发展,电饭煲等无油、无烟、美观、便捷的电炊具越来越多地进入普通消费者家庭。与多年前电饭锅刚刚进入市场相比,结构、功能及控制方式等也发生了变化,由原来的内胆外露的普通型,到现在的豪华型全包式,使用功能由单一的煮饭功能发展到煮粥、煲汤、蒸炖等多功能,控制方式也发生了变化,由简单机械控制发展到微电脑控制、模糊控制等。本文重点是介绍米饭的烹调过程以及如何将模糊逻辑、仿生技术、超低频加热保温等应用于电饭煲的控制过程和具体的操作实现方法。
【英文摘要】 Along with electrification growing in kitchen, the electric cooker and, etc. that are no-oil, smokeless, beautiful, convenie