疏菜烧汤营养好还是炒好

只能相对而言了,用于做汤的时候营养流失的较少,炒蔬菜可能会因为火候原因而让青菜的营养得不到更好的保留.不过任何一种吃法都不用太过苛求,因为你在这里得不到的营养,完全可以从其它菜那里获取啊.

各种蔬菜都有不同的吃法，不太一定到底是否炒着营养好，比如胡萝卜就是炒着营养丰富。

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