除带叶菜的菜谱

番茄芸豆汤
　　红芸豆 100g

　　番茄 2个（约100g）

　　尖椒 1个

　　香菜碎 2茶匙（10g）

　　姜末、蒜碎 各1茶匙（5g）

　　香葱花 2茶匙（10g）

　　鸡精 1/2茶匙（3g）

　　白砂糖 1茶匙（5g）

　　盐 1茶匙（5g）

　　油 2汤匙（30ml）红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。
　　炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。
　　煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。

　　芸豆汤
　　原料：芸豆（四季豆）100克。
　　制法：将芸豆洗净切碎，煎汤内服。每日2～3次，任意服之。
　　效用：用于糖尿病上消证口干口渴，有养阴润肺止渴之功效。

　　云豆蹄花汤
　　主料：猪蹄两只，云豆若干

　　配料：姜片五片，一个红桔的皮，八颗枸杞，六颗花椒

　　1.猪蹄洗净分成小块，飞水，放入砂锅。
　　2.放入云豆，加水适量。
　　3.将配料用干净纱布包好放进锅里。
　　4.大火至水滚后，小火炖。
　　5.汤浓白，肉熟软时，取出配料包即可。

　　番茄芸豆汤
　　用料
　　红芸豆 100g 番茄 2个（约100g） 尖椒 1个 香菜碎 2茶匙（10g） 姜末、蒜碎 各1茶匙（5g） 香葱花 2茶匙（10g） 鸡精 1/2茶匙（3g） 白砂糖 1茶匙（5g） 盐 1茶匙（5g） 油 2汤匙（30ml）
　　做法
　　红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。 炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800m