请领导们给交看看税合理吗

餐饮行业需要缴纳营业税以及营业税的附加（城建税、教育费附加、其他地方附加），缴纳定额税是根据你的营业收入、营业地点、营业面积、同行业比较等多方面因素来核定的。你如果觉得不合理，可以要求税务局出具调整定额的依据。

开早餐店应当向地税局申报缴纳5%的营业税，并按营业税的税额缴纳7%城建税和3%教育费附加，个人所得税2%左右。月营业收入不足5000元的，就不需要缴纳营业税、城建税、教育费附加 了。
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。