干煸鱿鱼自己在家怎么做 简单吗！？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 06:05:52
很喜欢这道菜，请问在家怎么做呢？

我觉得应该是，鱿鱼横切成环状或条状，腌渍入味，挂蛋清，裹面包糠，用5成热油炸到7成熟。捞出后再用7成热的油过一下，使表面酥脆。
然后配椒盐或其他沾料上桌，开吃吧您内。

这个是家常做法，如不愿食辣，可以酌情处理。

好