我现在高中毕业,我将来想开个饭店,应该去学什么专业

餐饮、管理。

厨师，或者去学管理学，这样可以请一个厨师，自己管饭店。

如果想开小饭馆，自己当主厨开始是不错的，应该是厨师学校的厨师专业啦。

如果想开大的饭店，应该是大专或以上，学旅游管理专业。

有追求有计划就会成功，祝你好运！

可以学酒店管理啊~~~大专有这个专业
其实要想开饭店也不是那么容易的事情,最好就可以多学几个专业的知识,那样对你以后会有帮助的,希望你能坚持到最后咯!!

酒店管理！或烹饪

回楼主，做餐饮的话，可以选择的专业很多的。可以考虑酒店管理，饭店管理，旅游管理类专业。也可以直接上技校（烹饪学校），专攻烹饪技巧。