餐厅服务员需要长多高啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 17:06:53
有标准的吗

我是做酒店餐饮行业的,对于比较正规的酒店餐厅来说,要求服务员男在170cm左右,女在160左右。。

当然这不是绝对的,如果你其他方面的能力比较好的话,那些单位也会录用你的,比如比较具有服务意识,待客礼貌热情,做事主动,沟通能力强,会说英语等等。。。

你好!

餐厅服务员分两种, 一种是上菜的服务员,也就是普通服务员,另一种是领位。

原则上来讲,标准规格的饭店的餐厅服务员没有身高的要求,只要是正常身高就可以,也就是说只要不低于1.60米就可以。

至于领位的标准,稍微要高一些(尤其是在星级酒店的餐厅),领位是餐厅门口引领客人的第一个人,也就是说客人接触餐厅的第一个人就是领位,除了需要领位素质好,业务熟练以外,就是尽可能的在仪容,仪表上好些。身高最好不要低于1.65米,最高不要超过1.70米。
因为,餐厅领位毕竟不是模特,太高会给客人带来压抑感。领位最重要的是要有亲和力,给客人留下一个好的印象,很重要。

谢谢~~

别太矮就行!

餐厅服务员一般需要什么条件?

一、服务意识
服务员与客人的关系是服务与被服务的关系。作为一名餐厅服务员,要牢固地树立自觉为客人服务的观念和意识。服务意识是餐厅服务高度的服务自觉性的表现,是树立“客人永远是对的”思想的表现。服务意识应具有以下四项内容:
*预测并提前或及时到位地解决客人遇到的问题。
*对发生的各种情况,按规范化的服务程序解决。
*不发生不该发生的事故。
*遇到特殊情况,提供专门服务、超常服务,以满足客人的特殊需要。
二、“客人第一”观念
“客人第一”观念就是把客人放在第一位。在餐厅服务中,消费者是宾,餐厅服务是主;餐厅服务要把客人放在首位,一切为客人着想,一切使客只满意。尽量为客人提供优质服务是每个服务员应尽的责任和义务。
“客人第一”就是“客人至上”。这种思想就是以客人为核心开展工作,以满足客人需求,让客人满意为标准,时刻准备为客人提供优质服务。它要求餐厅服务员素质高、有涵养、宽宏大量,有时甚至忍气吞声,无条件尊重客人。
三、角色意识 <