存货跌价准备是不是一定要提取

不一定
存货跌价准备是指纳税人在每年中期期末或年度终了，在对存货进行全面清查时，如存货遭受毁损，全部或部分陈旧过时或销售价格低于成本等原因，使存货成本不可收回的部分，应提取存货跌价准备。计算时，是按存货成本与可变现净值孰低规则，即对期末存货按照成本与可变现净值两者之中较低者计价的方法。当成本低于可变现净值时，期末存货按成本计价；当可变现净值低于成本时，期末存货按可变现净值计算。税法规定企业自行计提的存货跌价准备所得税前不得扣除。
企业计提存货跌价准备，应设置“存货跌价准备”账户。每年中期期末或年度终了时：
借：管理费用 100
贷：存货跌价准备 100
已计提跌价准备的存货的价值以后又得以恢复，应按恢复增加的数额转回时:
借：存货跌价准备 30
贷：管理费用 30
期末应将已计提的“管理费用——存货跌价损失”转入“本年利润”账户：
借：本年利润
贷：管理费用
我国会计制度采用备抵法核算存货跌价准备。存货跌价准备应按单个存货项目提取,在某些情况下，可以合并计提或按存货类别计提。