鱿鱼在铁板上面一烤出来好多水。怎么回事》

那是水发鱿鱼。。。不好的。。。。要买就买鲜的。。。

上面的都不对。

因为是冷冻过的。

有点水没关系，上面一般刷海鲜酱，超市就有卖，你喜欢也可以加腐乳甜面酱和柱侯酱

鱿鱼身体里有水分,就像人身体里有水分一样。鱿鱼在铁板上烤出水，和人被热的东西烫一下容易起水泡的原理一样。

不但鱿鱼会出水，很多海产类都会出水， 这个不关人为的事，主要是烤之前先有开水煮一分钟左右。（饮食行业叫飞水或去水），再烤保你香香喷喷

你所说的这个问题我碰到过,后才知道原因.因为你所买的鱿鱼不是鲜鱿鱼,是冷冻鱿鱼,新鲜的鱿鱼再在水里放置也没关系.