高压锅压食物要加水吗

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/07 17:54:22

不是用高压锅做菜只是说像鸭子排骨牛肉这种食物很难嫩需要高压锅
压好后再烧制请问压这些东西的时候要加水吗？还要加些什么？水要加多少？请给位阿姨们教教我谢谢

水是必须要加的。如果你是想做红烧的菜品但是又想节约时间的话，那么建议你将红烧的味道调好后再去压，这时候水不适宜太多，一般就是漫过原料1CM左右即可。但是一定不可以太多东西的时候去压那样会有隐患，安全第一

当然要加水了，

高压锅炖东西不太跑水的，

你做完之后想要留多少汤，

之前比这个量再多加半碗就可以了

加水叫蒸或炖
不加水叫烤