是否要承担担保责任？

根据《担保法》规定，在被保证人未按主合同约定履行还款义务是，债权人可以直接像保证人追索。甲的母亲要承担偿债责任的。
而“甲的母亲根本不懂法律，在乙的强行要求下，甲的母亲签了字。“不能作为充分的法律证据，太牵强了。
所以甲的母亲要替甲偿还这笔债务。

根据我国的<担保法>像你说的这种情况,甲的母亲是要承担偿还责任的,你在里面提到"甲的母亲根本不懂法律，在乙的强行要求下，甲的母亲签了字。"这是非常关键的.如果能找到支持这一事实的证据,情况可能还有引起转机.