味增面怎么做

做味噌汤吧~下面有几种做法,看看哪种原料是你都有的~

　　味噌”是用大豆制成，含有丰富的膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
　　做法1:
　　原料：味噌（超市里即可买到）、豆腐、海带、高汤（鱼汤最好）、葱花，红、白萝卜丝

　　调料：糖、鸡精、盐

　　做法：

　　1．把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。

　　2．将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。

　　3．先熄火，然后放入调好的味噌料，搅拌均匀。

　　4．盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。

　　做法2:
　　材料
　　嫩豆腐1小块、鲜菇10朵
　　调味料
　　日式高汤1碗、味噌1大匙、味淋（一种日本甜米酒）1大匙
　　作法
　　1．先将高汤放锅内，再将鲜菇洗净，放入同煮。
　　2．嫩豆腐切粗条加入汤内，再放味噌调味，最后淋入味淋，煮匀即成。

　　一点通
　　1．牛肉片可直接选用超市切好的火锅牛肉片。
　　2．亦可在洋葱炒香后，放入牛肉片拌炒，再陆续淋入高汤，炒至汤汁湿润时盛入碗内。
　　3．味噌放入之前要先用清水化开再加入，或以筛网慢慢筛入，以免结块。
　　4．食用油一般为植物油，为烹调常用材料，在随后的“材料”介绍中不再提及。
　　5．日式高汤的作法是将海带150克切成长方片，用抹布拭净表层，放八清水中熬煮1小时，再倒入40克鲣鱼片同煮，2分钟后过滤盛出即成。

　　做法3:洋葱味噌汤

　　材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵

　　做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。

　　2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。

　　小贴士
　　味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。

小日本的东西