总会计属于什么职业？

应该是总会计师吧.
总会计师不是一种专业技术职务,也不是会计机构的负责人或者会计主管人员,而是一种行政职务。

总会计师是单位行政领导成员，是单位财务会计工作的主要负责人.

一般大中型国有企业要求必须要设置这个职务.一般要求有会计师以上职称的人担任.