什么叫原酿酒？

自从国家酒类标准（GB）中允许以食用酒精加香精的勾兑法调制生产白酒之后，大部分白酒都是用这种方法加上“高科技”物理加速“醇化”而成的，失去了传统酿造方式中自然发酵整流窖藏等一系列工艺产生的特殊风格。
现在所谓“原酿酒”应该多是指用传统方法和工艺生产的以区别“现代科学够对工艺”生产的白酒。不过也有以商品名为幌子的保持原酿风味的白酒，鱼龙混杂不一而足。选购时还要认真区分的。
消费者，难啊！