化学的除杂,鉴别怎么做?

除杂要根据具体情况而定，常用方法有沉淀，热分解等，很难说上来。
鉴别就要记住一些常用化合物，离子等特性。

需要具体问题具体分析

这个很难说。看看你要做怎么样的选择，比如是固液分离，液液分离还是什么的。鉴别方面有异常现象啊，如深沉，液体颜色啊，出现气泡啊，发热啊等等。一般来说都有规律性的。自己看看课外书应该有总结的。