噎着是怎么回事？从消化道构造上讲

噎食表示食道通行受阻。食道通行受阻可能有几种情况：一是食道有占位性病变，通俗地说就是长东西了；二是食道功能减弱，特别是食道正向蠕动功能减弱；三是消化腺的功能减退，腺体分泌减少；根据这些情况看来，首先要排除食道的器质性病变，即是否长东西了？可以到医院放射科做钡餐透视。如果不是的话，可能是消化腺萎缩，分泌消化液减小所至吞咽困难，导致噎食。这种情况在老年人是正常的，可以注意吃饭时多喝水，用汤代饭，细嚼慢咽。
你吃饭噎着的原因有几点:
一就是你吃得太快又太急了,科学的吃饭方法是细嚼慢咽!不过俺吃饭经常不按科学走!都是狼吞虎咽的,但是我不会噎着!因为你经常噎着,所以你以后必须细嚼慢咽才行!
二就是你吃的食物太过于硬了,应该吃那种比较柔软的饭!不过这两点可能是很多人都想说的,包括你自己也想到了,但是你可能未必做到了!
三可以喝一点水，清理食道，同时后仰头。
四可以喝一点醋。
如果比较严重，建议咨询医生

着凉了。有冷空气或者空气腹胀气体。。

打嗝的经验相信大家都有，有时只要几秒钟几分钟就过去了，没什麼大碍，可是万一你嗝个不停，而且就在开会中、在主管训话中，想必一定会引来众人的目光，让你困窘不已，若是情侣约会正当在含情脉脉时来了这麼嗝个不停，那可就煞风景了......。
打嗝有两种，一种是嗝！～嗝！～嗝！持续个几分钟，一般常出现在吃饱饭后，有可能是吃得太急太饱，也可能是刺激性食物所造成，当然吃东西时吞进太多的气体也可能造成。
打嗝是由於胸腔与腹腔之间的横膈膜受到刺激，横隔肌不由自主的收缩，空气被迅速吸进肺内，会发出嗝嗝嗝的声因，这种刺激大多来自胃部胀大的压力或是腹中气体太多了，当然靠近横隔膜下方的肝脏、胰脏和胆囊有病变时，有时也会出现经常打嗝的现象。当然横膈膜的敏感性也会因个人的体质而有所不同。若是经常的打嗝或是打嗝时间超过两天以上者，最好前往肠胃内科或是家医科门诊就诊以防有其他原因。

如果你偶尔出现这样嗝个不停，怕造成困扰，倒是有几个小妙方可以提供您试试：
1. 喝水：最好的方法是将水先含在口里，等到嗝声后立即吞下，多喝几口后就好了。
2. 憋气：大大的吸一口气然后憋住，直到无法忍受再放开，约反覆做3～5次通常