甜瓜怎么吃

西米甜瓜粥

　　所属菜系
　　快餐/主食

　　菜谱功效
　　失眠调理 防暑调理 夏季养生调理

　　菜品口感
　　口味：甜味

　　制作材料
　　主料：西米(200克) 甜瓜(200克)
　　调料：白砂糖(15克)

　　制作工艺
　　1.将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；
　　2.西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；
　　3.粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
　　4.取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；
　　5.然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
　　食谱相克
　　甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　　清凉甜瓜丁
　　开放分类： 食品

　　原料配方 大而熟的甜瓜一个 细白砂糖一大匙 柠檬一个 葡萄一串

　　制作方法 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和棕檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

　　珍珠甜瓜杯
　　开放分类： 健康、美食、饮食、生活、食谱

　　糯米珍珠（大颗）70克，甜瓜（小）2只，砂糖1大匙，白兰地少量。

　　制作：

　　1、甜瓜对半切开，剔出果肉，果皮作容器备用。

　　2、糯米珍珠放入热水中泡40-50分钟至透明，中间要不断加水。

　　3、将糯米珍珠过冷水，倒入筛中晾干。

　　4、将甜瓜果肉与砂糖一起放入搅拌器搅成果泥。

　　5、在4的果泥中加入白兰地与糯米珍珠，混合后盛入瓜皮杯中。

　　甜瓜芹菜汁
　　开放分类： 饮食、食谱

　　成分：维他命A、B1、B2、C、铁、钙、消化性酵素。

　　自然疗效：