为什么切过咸盐的铁制菜刀更易生锈

增强了水的导电性，铁发生了原电池反应，加快了反应的速率，吸氧腐蚀为氢氧化铁，失去部分水变为含有结晶水的三氧化二铁

铁制品在盐性条件下更易发生原池反应，结果也就是生锈

形成了原电池，发生了氧化还原反应

形成原电池,食盐水溶液为电解质溶液,钢里面的铁作为负极,被腐蚀,碳作为正极,吸收氧气