急求!唐宋明的饮茶意念各是什么?

简单点说,唐朝的饮茶之风和佛教的盛行有关,所以多追求禅的意境,用以个词来说就是"茶禅一味".
而宋朝的斗茶闻名世界,这说明人们开始真正的注重茶的品质,而中国茶道清、和、淡、洁、韵、静的观念也在此得到完善.
明朝中叶的茶由华丽精致回归自然简朴,饮茶原以采摘生叶煮饮最为方便.所以这个时代的饮茶精神是回归自然.
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唐朝陆羽《茶经•六之饮》称：“滂时浸俗，盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风扩散到民间，以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛行，把茶当作家常饮料，形成“比屋之饮。”《茶经》的流行，进一步推动了饮茶风俗的形成。中国人饮茶习俗形成于中唐。
宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。 茶在社会中扮演着重要角色。
明朝中期,茶艺比宋朝简约,茶文化精神与自然契合,人们以茶表现自己的清节。晚明至清初,茶风趋向纤弱,不少茶人甚至终身泡在茶里。