回锅面条怎么做的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 04:11:26

回锅面条的做法:
1、豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。
2、面条抖散放入蒸格上蒸,蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟,蒸好后抖开放凉。
3、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香,放入菜一起炒炒,加水没过菜,一直煮到水干到一半时为止。
4、倒入蒸好的面条入锅,尽量让面条裹满汤汁。
5、重新放蒸格,铺一层面条后再混合铺上面条和菜,中火上汽10分钟。
6、蒸面条时我还摊了蛋皮,吃时混合一起就可以了。

在面条冷却之前用油拌一下,防止粘连。准备:胡椒+肉丝,糖醋炒好多带点汤,然后放入面条拌好就行了。很好吃哦,大家试试吧!

在面条冷却之前用油拌一下,防止粘连。准备:胡椒+肉丝,糖醋炒好多带点汤,然后放入面条拌好就行了。很好吃哦,大家试试吧!

面条不要煮得太烂,要筋斗点菜还吃。