如何去除口中蒜头的异味?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 04:33:24
因为很多菜肴中都会添加蒜头做配料,但吃多有蒜头做的菜后口中的味道就很中,现在又是夏天,有什么好办法呢?

吃完大蒜后,嘴里残留的气味主要来源于蒜茸,它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面,使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现,吃一汤匙的蒜汁(大约相当于一瓣蒜)后,蒜味会在人体持续停留16个小时。因此,通常我们在吃了大蒜后,即使过了两三天,嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。去味的方法:
1、不要生吃;
2、咀嚼西芹或者咖啡豆;
3、酸性饮料如柠檬汁、醋等都可以去除讨厌的蒜味;
4、喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好;
5、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合,就可以使口中的蒜味去除;
6、酒漱口也能减轻大蒜的味道

这绝对正确哦

嚼口香糖.木糖醇

喝杯纯牛奶,口嚼点茶叶!

吃红枣,很有效的,家里有红枣不防吃几个!!!