杨梅产地

茶山杨梅闻名遐迩，而茶山镇的丁岙杨梅，更是杨梅中的佳品，独负盛名。
　　相传早在明朝，丁岙板障崖下有一棵杨梅树，因崖下阴润适度，土质松厚，生长得特别茂盛，所结杨梅尝起来特别清甜可口。一个偶然的机会，崖下杨梅进了城，经品尝，其色味被认为居温州一带的杨梅之冠。随后，茶山人民纷纷以它为父本，进行嫁接繁殖。
　　经过几百年的精心栽培，现在的丁岙梅，果大肉多核小，每颗重达13一15克，直径在3．20厘米左右，最大的有3．37厘米，果色紫黑而有光泽，果蒂浅绿色，柄长约1．5厘米，人称“红盘绿蒂”，盛在白色瓷盘中，特别清心悦目，令人口涎欲滴，品尝起来，更是酸甜可人。丁岙梅还含有丰富的多种维生素和人体所需的微量元素。常食，明目健脾，食欲益增。 建国后，丁岙梅的生产和管理，受到专业部门的精心指导。种植面积和品种质量都大幅度扩大和提高。全国专业书刊多次将它作为杨梅名种进行介绍和推广。1981年，被评为浙江省名特优水果品种。
　　杨梅是一种时令性很强的水果，最忌遇到大风或连绵阴雨。杨梅最宜鲜食，也可浸以白酒，制成透明而鲜红的杨梅酒，清香又能解暑。还可制成杨梅干或罐头，也可以速冻或冷藏。
　　解放前，茶山一带人民因生活贫苦，每逢杨梅成熟时节，怕人来人往，难于应付，增加生活负担。所以当地留传下一首民谚：“杨梅白，请人客；杨梅红，耳朵聋；杨梅乌紫，人吓半死!”真是生动地勾勒出当时的窘境。
　　80年代改革开放以来，人民生活水平大幅度提高，杨梅作为名贵时令鲜果馈赠亲友，或用飞机等现代交通工具远销国内外，给果农带来可观的经济收入。现在，茶山杨梅成熟时节成了温州一带人民的喜庆日子。茶山街道上人头攒动，车水马龙，人们除了来品尝茶山杨梅外，还趁机游览风景优美的五美园、卧龙潭、山重楼等景点，给山青水秀的茶山镇平添了一份繁忙欢乐的气氛。

世界三大产地----靖州（湘西南）、台湾、江浙。
内地就属靖州的杨梅（木洞杨梅）最出名，沿海的以江浙余桃出名。
木洞杨梅果实大，果肉肉质较松，一碰果肉就出汁了，口感极佳，无“木腥味”，成熟期正逢端午期间；江浙一带的新品种，果肉肉质较硬，粒小；台湾等地的均有一些“木腥味”。
杨梅培育不施化肥及洒农药，所以是最天然、绿色的水果之一，含有丰富的维生素。
但杨梅成熟季节短，保