切紫菜包饭的时候怎么切才不会变形？回答满意再多加分

个人实际经验哦，就像大家说的一样，稍微凉一点再切，然后刀上沾点水，还有就是不要硬往下压着切 那样会把里面东西压出来 要像拉锯一样把刀轻轻的来回拉动着切 我开始也和你一样 切出来都变形了 呵呵

首先要先找一把比较锋利的刀子,另外刀子要立着切紫菜包饭,不能横着切,还有就是要等紫菜包饭凉了再切,这样就好了

有没看过切纸机切纸?

一是要刀锋利.这个大家都知.

二是用"拉"的方式切.就是要快拉,不可用压切,力度要用在横向非纵向.

例如一张薄纸在你的皮肤快速拉过也可以把你切开....

估计你的刀不好，这个切出来的效果跟刀很有关系的

包的时候包紧一点，用手攥住紫菜卷，这样就好了

等饭冷了再包，切的时候就不会切不掉了。因为热饭会让紫菜变软，就不好切了。