关于酯一类的问题。急。谢谢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 02:23:27
1.酯与酯类有区别吗？是不是酯类包括酯、油和脂肪

2.油和脂肪中都包括高级脂肪酸和甘油吗？有什么区别

3.肥皂的原料都是脂中的高级饱和脂肪酸的水解物吗？不饱和的可以吗？

4.类似与CH3-(CH2)11C6H5-SO3Na和CH3-(CH2)11-SO3Na这类清洁剂属于什么？

5.所有的酯类都能水解？有什么规律？

6.肥皂溶于热水冷却后用HCl处理，得到什么沉淀？

1.酯与酯类没有区别；高中生物中介绍有脂类包括脂肪，类脂
2.有区别，油中有高级脂肪酸甘油酯
3.应该都是，高级饱和脂肪酸形成厌水基，这样才能去污
4.实在不知道
5.都可以水解，因为酯基可以水解
6.高级脂肪酸的固体

1是脂类包括酯、油和脂肪

1有2包括3不都是4有机化合物5不是6白色沉淀

4属于乳化剂，一端是亲水基，一端是疏水基